Shiitake u prahu su jedinstveni začin koji poboljšava prirodni umami okus hrane koji postaje dublji i bogatiji. Nadalje, shiitake prah ne samo da poboljšava okus, već također omekšava meso i smanjuje neugodne mirise.
Kontinuiranom upotrebom našeg Shiitake praha, jezik postaje osjetljiviji na prirodni Umami svakog sastojka hrane, a vaši okusni pupoljci uče uživati u lakšim, manje masnim okusima s manje soli.